La France est la grande gagnante de cette édition 2022, pour la première fois ouverte au grand public.

Nous avons le plaisir de vous annoncer que la France a remporté le Mondial des Arts Sucrés 2022 ! Le concours Mondial des arts sucrés s’est achevée lundi 31 octobre sur le Salon du Chocolat.

Après 4 jours de compétition acharnée, Florence Lesage (ex-chef patissière Westin Paris Vendôme) et Alexis Beaufils (chef pâtissier du Brach Paris) deviennent Champions du Monde de Pâtisserie.

Au total ce sont 14 équipes qui se sont affrontées : le Brésil, la France, La Malaisie, le Mexique, Taïwan, l’Ukraine, la Colombie, le Japon, le Canada, la Géorgie, l’Equateur, le Venezuela, le Maroc et l’Inde.

Ils étaient tous soumis à un jury de pâtissiers chevronnés, comme Pierre Marcolini ou encore Angelo Musa et Philippe Segond.

Plus d’informations :

Mondial des Arts Sucrés :

https://www.instagram.com/mdas_officiel/

Salon du Chocolat :

Du 28 oct. > 1er nov. 22 Paris Porte de Versailles, le plus grand événement mondial entièrement dédié au chocolat et au cacao.

https://www.instagram.com/salonduchocolat/

Photos : @studioaltiphoto

Sélections : Rachel Joulia-Helou, rédactrice en chef Amilcar Business.

Alexis Beaufils AMILCAR BUSINESS AMILCAR MAGAZINE Angelo Musa Florence Lesage jury de pâtissiers NEWS Philippe Segond Pierre Marcolini

Last modified: 1 novembre 2022